Подключение | 380 В |
Количество уровней | 5 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 2/3 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 352x325 / 329x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Мощность | 5.4 кВт |
Ширина | 700 мм |
Глубина | 715 мм |
Высота | 700 мм |
Вес (без упаковки) | 72 кг |
Страна-производитель | Италия |
Пароконвектомат Apach AP5.23D применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп и 2 гастроемкости GN 2/3.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
В вашей корзине товар на сумму р.