Размер гастроемкости | 450-470х340 |
---|---|
Уровней | 8 |
Характеристики:
Расстоечные шкафы пригодятся в пекарнях, кондитерских цехах, вместе с печами того же формата. Кроме этого, такие шкафы можно встретить и в других заведениях общественного питания: ресторанах, столовых, кафе, на кухнях детских садов и школ. Везде где выпекают хлеб. Булочки, круассаны и другую выпечку.
Расстойка теста, это контролирование его брожения перед выпечкой, и специальный тепловой шкаф упростит работу и сэкономит время.
Купив такой шкаф, Вам не нужно будет приспособлять разные свободные поверхности кухни для размещения противней с заготовками из теста. В результате - экономия рабочего пространства и хороший результат, как по вкусовым свойствам готовой продукции, так и по внешним.
А если подумать, то можно его еще использовать для подогрева хлебобулочных изделий, для поддержания выпечки в горячем виде.
Расстоечный шкаф APACH APE8ADS с функцией увлажнения имеет 8 уровней для противней с регилировкой направляющих 470х340 и 450х340 мм
Тип
шкафТип подключения к воде
заливнойКоличество уровней
8Расстояние между уровнями, мм
75Противень
325х354 ммТемпературный режим от, °C
0Температурный режим до, °C
60Мощность, кВт
2Напряжение, В
220Способ установки
напольныйСтрана производства
ИталияШирина, мм
600Глубина, мм
680Высота, мм
860Вес, кг
28Производитель:
APACHВид товара:
Расстоечные шкафыВ вашей корзине товар на сумму р.