Пароконвектомат TECNOINOX EFM10D

Пароконвектомат Tecnoinox EFM10DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI-304.

В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы:

• Пар: от 60 до 120 °С
• Конвекция: от 30 до 300 °С
• Комбинированный: от 60 до 250 °С

Особенности:

• Функция для медленной варки Delta(t)
• Настраиваемый цикл предварительного нагрева
• Программируемый уровень пара в камере
• Возможность включить вентилятор наполовину
• Автоматический реверс направления вращения вентилятора
• Легкий доступ к панели управления для обслуживания
• Таймер
• USB-подключение
• Самодиагностика
• 3 уровня автоматической очистки
• Внутренняя подсветка
• Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
• Защита от влаги IPX4
• Быстрая откачка влаги
• Дверца с двойным закаленным стеклом
• Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
• Ручка с право- и левосторонним открыванием
• Термощуп

Дополнительные характеристики:

• Количество программ: 99
• Количество циклов: 4
• Вместимость: 10х GN 1/1
• Таймер: до 540 мин.
• Внутренние размеры: 590x375x770 мм
• Габариты в упаковке: 940х800х1170 мм