Конвекционная печь UNOX XFT113 Стефания - печь с механическим управлением и с пароувлажнением, применяемая для простых процессов приготовления или для допекания замороженных продуктов.
Печь не подключается к водопроводу. Для работы в режиме с пароувлажнением имеется встроенная помпа подачи воды из любой вспомогательной ёмкости.
Ручные режимы:
Конвекция 80-260 °C
Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C
Технологии UNOX:
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи с помощью вентилятора, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление)
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция камеры, гарантирующая минимальные теплопотери, стабильную температуру приготовления и сохранение внешних поверхностей прохладными для безопасной и эффективной работы
Вспомогательные функции:
Отображение оставшегося времени выпекания
Режим непрерывного функционирования «INF»
Технические особенности:
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Подсветка камеры
Система защиты от перегрева
3 противня 460х330 мм входят в комплект поставки
Опция:
Подключение к водопроводу с помощью набора XC660
Температурный режим от, °C
30Температурный режим до, °C
260Гастроемкость
460х330 ммКоличество уровней
3Расстояние между уровнями
75Панель управления
механическаяПодключение к воде
нетПароувлажнение
естьАвтоматическая мойка
нетГриль
нетТаймер
естьМощность, кВт
3Напряжение, В
220Способ установки
настольныйСтрана производства
ИталияТип питания
электричествоШирина, мм
600Глубина, мм
655Высота, мм
429Вес, кг
25Производитель:
UnoxВид товара:
Конвекционные печиВ вашей корзине товар на сумму р.