ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AV04DC

Печь конвекционная Apach Cook Line AV04DC предназначена для выпечки замороженных продуктов, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и гастрономии. Подходит для использования в условиях ограниченного пространства и высоких объемов и темпов производства. Представляет собой идеальное решение для супермаркетов, мини-маркетов, кофеен, кондитерских и гастрономов.

Особенности:

— Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивный мотор вентилятора
— Инжекторная система образования пара
— Сверхпрочная дверь c удобной для захвата ручкой
— Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки
— Энергоэффективность благодаря использованию материалов с высокой изолирующей способностью
— LED-подсветка
— USB порт
— Wi-Fi

Панель управления:

— Дисплей диагональю 2,4"
— Режим программирования: сохранение до 100 программ, до 6 этапов приготовления в программе
— Возможность быстрого доступа к наиболее часто используемым программам
— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
— Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Функции:

— Автоматическое охлаждение камеры
— Расстойка
— Регенерация
— Режим бесконечного времени приготовления
— Готовка в ночное время
— Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Технические характеристики

• Температурный режим от, °C

  30

• Температурный режим до, °C

  260

• Гастроемкость

  GN 1/1

• Количество уровней

  4

• Расстояние между уровнями

  80

• Панель управления

  электронная

• Подключение к воде

  есть

• Пароувлажнение

  есть

• Автоматическая мойка

  есть

• Гриль

  нет

• Таймер

  есть

• Мощность, кВт

  6.4

• Напряжение, В

  220/380

• Способ установки

  на подставке

• Страна производства

  Италия

• Тип питания

  электричество

• Ширина, мм

  800

• Глубина, мм

  770

• Высота, мм

  540

• Вес, кг

  70

• Производитель:

  APACH

• Вид товара:

  Конвекционные печи