БалтТех
Каталог
Арт: #408_rp

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30-2S 3Ф

Арт: #408_rp
  • Объем, л: 410
  • Объем дежи, л: 32
  • Количество скоростей: 2
  • Максимальная загрузка, кг: 25
  • Механизм крепления чаши: несъемная
  • Посмотреть все
159 151
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары
  • Габаритные размеры: 435x750x810 мм (ДхШхВ).
  • Объем дежи: 32 л.
  • Мощность: 1,7 кВт.
  • Напряжение: 380 В. 
  • Диаметр чаши: 400 мм
  • Производительность: 88 кг/час
  • Загрузка теста: 25 кг
  • Количество скоростей: 2 скорости
  • Скорость вращения дежи: 11,25/22,5 об/мин
  • Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин

Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

  • несъемная дежа, неподъемная голова
  • дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
  • колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
  • окрашенный корпус
  • имеется отсекатель
  • система трансмиссии малошумная

Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:

  • Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
  • Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
  • Медленно всыпьте всю необходимую муку.
  • Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды (в процессе замешивания).
  • Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).

Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).

Технические характеристики

  • Объем, л

    410
  • Объем дежи, л

    32
  • Количество скоростей

    2
  • Максимальная загрузка, кг

    25
  • Механизм крепления чаши

    несъемная
  • Механизм поднятия головы

    нет
  • Производительность, кг/ч

    88
  • Крутое тесто

    нет
  • Тип

    спиральный
  • Таймер

    есть
  • Мощность, кВт

    1.7
  • Напряжение, В

    380
  • Способ установки

    напольный
  • Страна производства

    Италия
  • Ширина, мм

    735
  • Глубина, мм

    424
  • Высота, мм

    805
  • Вес, кг

    86.6
  • Производитель:

    ItPizza
  • Вид товара:

    Тестомесы

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Сопутствующие товары

Похожие товары