БалтТех
Каталог
Арт: #ТМС-60-3

Спиральная тестомесильная машина ТМС-60-3

Арт: #ТМС-60-3
  • Объем дежи, л: 60
  • Количество скоростей: 2
  • Максимальная загрузка, кг: 40
  • Механизм крепления чаши: съемная
  • Механизм поднятия головы: есть
  • Посмотреть все
213 038
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары
  • Габаритные размеры: 920х560х1052 мм (ДхШхВ).
  • Емкость дежи полная/рабочая: 60/40 л.
  • Мощность: 2,2/2,65 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Минимальная норма загрузки ингредиентов: 1 кг.
  • Количество скоростей: 2.
  • Дежа: Съемная.
  • Траверса: Подъемная.
  • Производительность: 240 кг/ч.
  • Среднее время замеса одной порции крутого теста: 8 мин.
  • Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста: 6 мин.
  • Тип привода: Редукторный.
  • Месильный орган: Спираль.
  • Количество оборотов спирали об/мин, 1 скорость: 90.
  • Количество оборотов спирали об/мин, 2 скорость: 180.
  • Количество оборотов дежи об/мин, 1 скорость: 10.
  • Количество оборотов дежи об/мин, 2 скорость: 20.
  • Таймер: Да.
  • Средний уровень звука, ДБа, не более: 80.
  • Масса: 220 кг.
  • Материал дежи: Нержавеющая сталь.

Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60-3 предназначена для замеса различных видов теста как пшеничного, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, так и теста из муки грубого помола. Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов. Съемная дежа и подъемная траверса облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста. Специально разработанная форма спирали и отсекателя не рвут нити клейковины и позволяют замешивать высококачественное тесто. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием. Серийный выпуск с 2018 года.
Сферы применения:

  • Пиццерии и пекарни
  • Кафе и столовые
  • Небольшие хлебопекарные цехи

Преимущества:

  • Среднее время замеса порции 40 кг дрожжевого теста — 6 мин.
  • Среднее время замеса порции 15 кг крутого теста — 8 мин
  • Замес теста от 1 кг
  • Редукторная передача, итальянские комплектующие
  • Удобная панель управления: 2-х скоростной режим, таймер
  • Подъемная траверса: облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста
  • Специальная форма спирали и отсекателя: не рвет нити клейковины, скрость вращения спирали 90/180 об/мин 
  • Съемная дежа 60 л, рабочий объем дежи 40 л, скорость вращения дежи 10/20 об/мин.
  • Специальный выступ в центре дежи для наилучшего промеса теста

 

Технические характеристики

  • Объем дежи, л

    60
  • Количество скоростей

    2
  • Максимальная загрузка, кг

    40
  • Механизм крепления чаши

    съемная
  • Механизм поднятия головы

    есть
  • Производительность, кг/ч

    240
  • Крутое тесто

    да
  • Тип

    спиральный
  • Таймер

    есть
  • Мощность, кВт

    2.65
  • Напряжение, В

    380
  • Способ установки

    напольный
  • Страна производства

    Россия
  • Ширина, мм

    920
  • Глубина, мм

    560
  • Высота, мм

    1052
  • Вес, кг

    220
  • Производитель:

    СЭГЗ
  • Вид товара:

    Тестомесы

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Сопутствующие товары

Похожие товары