Плита газовая Kocateq ZHRT

Газовая плита со сплошной поверхностью и духовым шкафом изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, толщина рабочей поверхности 1,5 мм. Относится к тепловой линии класса Heavy-Duty 900. Принцип непрямого нагрева, используемый в этой плите идеально подойдет для ресторанов, готовящих сложное меня a-la carte, где одновременно используется посуда различного калибра. Настил изготовлен из специального теплопроводящего сплава 16МО5 толщиной 15 мм. Площадь рабочей поверхности 51 кв. дм. Мощность горелки 10кВт.В основу плиты со сплошной поверхностью положен принцип нагрева металлической плиты из теплопроводящего сплава мощной закрытой газовой горелкой, располагаемой в геометрическом центре поверхности. Создаваемый градиент температур от 500 в центре и до +300 по краям позволяет быстро разогревать наплитную посуду до требуемой температуры. Интенсивность приготовления регулируется путем перемещения посуды по поверхности от центра к краям плиты. Плиты оснащены совершенной системой защиты - датчик автоматики отключит подачу газа при заливании пламени или внезапном отключении газа. Духовой шкаф снабжён системой пьезозажигания. Плиты поставляются с предустановленными форсунками, рассчитанными на использование баллонного газа. Мощность духового шкафа 7 кВт, формат GN 2/1. Используется статический нагрев. Противни в комплект духовки не входят.
Мощность: 17 кВт;
Габариты: 800х900х850мм.