БалтТех
Каталог
Арт: #51025_rp

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ITERMA G10

Арт: #51025_rp
  • Пароувлажнение: инжекторный
  • Температурный режим от, °C: 30
  • Температурный режим до, °C: 280
  • Гастроемкость: GN 1/1
  • Количество уровней: 10
  • Посмотреть все
317 774
Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары
  • Габаритные размеры: 920х806(909,5)х1120(1183) мм (ДхШхВ).
  • Количество уровней: 10хGN1/1.
  • Мощность: 12,4 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Страна: Россия.
  • Электронное управление.
  • Инжектор.
  • Термокерн.
  • Температура внутренней камеры: 0...+280 С.
  • Расстояние между уровнями: 80 мм.
  • Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 3.

 Пароконвектомат - это настоящее сердце современной профессиональной кухни. Они способны заменить несколько видов теплового оборудования: жарочную и варочную плиты, конвекционную печь и пищеварочный котёл, фритюрницу и даже опрокидыващуюся сковороду.

Пароконвектоматы серии G предназначены для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности и комбинированно.

Пароконвектоматы с аналогово-цифровым управленим имеют цифровой таймер, цифровой контроль температуры, цифровой контроль режимов пароувлажения и отвода дыма, память на 99 программ приготовления блюд, охлаждаемую стеклянную дверь, функцию добавления одной минуты приготовления пищи, внутреннее освещение шкафа галогенными лампами, термощуп. Шестиступенчатое регулирование скоростей вращения вентиляторов рабочей камеры.  

  • Пароконвектоматы серии G в своём классе имеют одну из наименьших номинальных мощностей подключения, что достигается использованием инжекторного метода создания пара и оптимизацией сочетания геометрии камеры и теплового потока.
  • Все модели пароконвектоматов  оснащены дополнительными вентиляторами охлаждения каркаса и стекла двери. Отдельные модели укомплектованы вентиляторами охлаждения силовой платы.
  • Универсальные направляющие. Возможно использовать гастроемкости GN1/1 и пекарские листы 600х400мм
  • Возможность перепрограммирования платы управления с целью усовершенствования или добавления рецептуры.
  • Конструкция пароконвектоматов G6 и G10 позволяет изменить положение открывания двери. Переустановка положения двери производится без разборки каркаса изделия.
  • Простота конструкции обеспечивает лёгкий доступ ко всем элементам и повышает ремонтопригодность.

Технические характеристики

  • Пароувлажнение

    инжекторный
  • Температурный режим от, °C

    30
  • Температурный режим до, °C

    280
  • Гастроемкость

    GN 1/1
  • Количество уровней

    10
  • Расстояние между уровнями

    80
  • Панель управления

    электронная
  • Мойка

    полуавтоматическая
  • Термощуп

    есть
  • Подключение к воде

    есть
  • Мощность, кВт

    12.4
  • Напряжение, В

    380
  • Способ установки

    на подставке
  • Страна производства

    Россия
  • Тип питания

    электрический
  • Ширина, мм

    806
  • Глубина, мм

    920
  • Высота, мм

    1120
  • Вес, кг

    150
  • Производитель:

    Итерма
  • Вид товара:

    Пароконвектоматы

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Сопутствующие товары

Похожие товары