Тестораскатка WLBake DSF 500-700

• Габаритные размеры: 1850x920x1380 мм.
• Диаметр валков: 60 мм.
• Длина рабочей поверхности: 700 мм.
• Максимальный зазор между валками: 36 мм.
• Материал корпуса: Окрашенный металл.
• Наличие лотка для муки: Да.
• Наличие педалей управления: Да.
• Регулировка скорости: Нет.
• Ширина рабочей поверхности: 500 мм.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 550 Вт.
• Напольная.

Тестораскаточная машина WLBake DSF 500-700 применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт бесформенного теста (в основном, слоёного). Реверс валков осуществляется либо джойстиком, либо педальным управлением. Тестораскатка оснащена емкостью для муки. Исполнение корпуса - окрашенная сталь, верхняя крышка - пластик. Диаметр стальных валков - 60 мм, регулировка зазора осуществляется в диапазоне 0 - 36 мм, скорость конвейерной ленты - 35 м/мин. В комплекте крылья-тестоуловители, две скалки из композитного материала и колеса со стопперами. Из слоеного теста готовят круассаны, фаготтини, слоеные язычки, тарталлетки и прочие изделия.

Технические характеристики

• Управление

  электрическая

• Тип

  конвейерная

• Толщина раскатки Min, мм

  0.1

• Толщина раскатки Max, мм

  36

• Диаметр заготовки, мм

  500

• Тесто

  прямоугольное

• Реверс

  есть

• Мощность, кВт

  0.55

• Напряжение, В

  380

• Способ установки

  напольный

• Страна производства

  Италия

• Производитель:

  WLBаke

• Вид товара:

  Тестораскаточные машины