ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-16-2S-С 3Ф купить в СПб по цене 169 005 р.

Арт: #C1557_rp

169 005

Описание и характеристики Оплата и доставка Сопутствующие товары Похожие товары

Габаритные размеры: 385x670x725 мм (ДхШхВ).
Объем: 16 л.
Мощность: 0,75 кВт.
Напряжение: 380 В.
Макс. загрузка по тесту: 12 кг.
Диаметр чаши: 320 мм.
Производительность: 48 кг/час.
Количество скоростей: 2 скорости.
Скорость вращения дежи: 10,5/21 об/мин.
Скорость вращения спирали: 91/183 об/мин.

Применяется в мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.

съемная дежа, подъемная голова
дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
окрашенный корпус
имеется отсекатель
система трансмиссии малошумная

Важные рекомендации по работе с тестомесами!
Вы сможете получить лучший результат замешивания теста следуя нижеописанной процедуре:

Влейте в чашу 3/4 необходимой воды.
Включите машину и установите таймер на требуемое время замешивания.
Медленно всыпьте всю необходимую муку.
Отрегулируйте консистенцию теста, медленно добавляя остальную часть воды ( в процессе замешивания).
Пусть тестомес работает в течение 15 минут (приблизительно).

Тестомес не смешивает тесто должным образом, если вы сначала всыпаете всю муку, а затем всю воду, вследствие чего тесто прилипает к стенам чаши, мука остается на дне, и процесс по итогу занимает более 20 минут. В данной ситуации тесто становится горячим (это разрушает его свойства).