БалтТех
Каталог
Арт: #МП-10-01 рх

Миксер планетарный МП-10-01

Арт: #МП-10-01 рх
259 692
Описание и характеристики Оплата и доставка Похожие товары
  • Габаритные размеры: 570х420х780 мм (ДхШхВ).
  • Объем: 10 л.
  • Мощность: 0,55 кВт.
  • Напряжение: 220 В.
  • Производительность при замесе дрожжевого теста: 16 кг/час.
  • Производительность при взбивании сливок: 40 кг/час.
  • Частота вращения инструмент min/max: 90/500 мин.
  • Частота вращения вокруг оси дежи min/max: 25/140 мин.
  • Число скоростей: плавная регулировка.
  • Масса: 47 кг.
  • Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более: 4.

Посредством установленного на миксерах переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента.
Инструмент/Режим работы инструмента (на переключателе скоростей):

  • Спираль    1; 2
  • Лопатка    3; 4; 5
  • Венчик    5; 6; 7

Чтобы избежать разбрызгивания и выброса продукта, рекомендуем начинать работу с малой скорости, постепенно ее увеличивая.
Семискоростной миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на подставку (тумбу), которая будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий влажность теста должна быть не менее 55%.
Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.
Имеет: Декларацию о соответствии Таможенного союза; Сертификат соответствия Директивам Евросоюза - СЕ.

ОПЛАТА

Наличные

Оплата картой

Безналичными по выставленному счету

ДОСТАВКА

Самовывоз

Доставка по городу

Доставка за КАД

Похожие товары