(812) 373-70-51 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " " " "

Жарочные шкафы

жарочный шкафКак правило, вторые блюда в ресторанах и кафе представлены продуктами жареными, реже запеченными или тушеными. Чтобы готовить и те, и другие, и третьи не понадобится разнообразия кухонной техники. Для этого достаточно иметь в арсенале повара хороший жарочный шкаф подходящей производительности.

Использование на кухне

Жарочный шкаф есть необходимая принадлежность профессиональной кухни. В зависимости от потребностей производства можно использовать от одного до нескольких аппаратов этого типа. Так небольшому кафе будет довольно и одного жарочного шкафа, а крупным предприятиям питания, возможно, потребуется целая тепловая линия из нескольких однотипных устройств.

В них можно готовить, практически, все известные продукты и блюда. В жарочном шкафу вы можете поджарить мясо, потушить овощи, запечь пудинг. Конструктивные особенности шкафа позволяют готовить несколько блюд одновременно. Часть жарочных шкафов дополнены функционалом шкафов пекарских, поэтому в них можно также готовить выпечку.

Виды жарочных шкафов

Жарочные шкафы различаются способом движения теплоносителя – воздуха или паровоздушной смеси. Оно может быть естественным или принудительным. Во втором случае жарочный шкаф становится полностью универсальным устройством: в нем можно жарить и выпекать, подогревать готовые блюда и размораживать полуфабрикаты.

Со склада компании «КБфастфуд» Вы всегда можете заказать жарочный шкаф нужного вам функционала.

Дата публикации: 2016-04-27

Шкафы жарочные/ новинки

Шкаф жарочный электрический ШЖЭ93, лицевая нерж., модульная, под противень 470*530 мм., 840*840*1490 (+30) мм.

Шкаф жарочный электрический ШЖЭ92, лицевая нерж., модульная,  под противень 470*530 мм., 840*840*1490 (+30) мм.

Шкаф жарочный электрический ШЖЭ91, лицевая нерж., модульная, под противень 470*530 мм., 840*840*1055 (+30) мм.

3камеры х 4 уровня, противень 530х530мм -9шт комплект, лицевая часть нерж. сталь

Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа