Роликовый гриль – эффективная жарка колбасок

Грили – чрезвычайно результативные устройства для жарки. Часть из них универсальны, то есть предназначены для термообработки любых продуктов. В то же время есть и специализированные аппараты, представителем которых является роликовый гриль. В силу конструктивных особенностей его удобно применять как устройство для жарки хот-догов.

Особенность конструкции

Рабочая поверхность гриля состоит из нескольких вращающихся валов – роликов. Производительность аппарата находится в прямой зависимости от их числа. Их может быть от 5 до 11, что следует учитывать при выборе.

Наилучшим образом роликовый гриль подходит для обжарки продолговатых продуктов – сосисок, колбасок и др. Помещенные между роликами, продукты равномерно подогреваются, при этом их не нужно переворачивать. Температура роликов регулируется от 50 до 300 ^оС, что позволяет выбрать оптимальный режим тепловой обработки для каждой группы продуктов.

Роликовые грили охотно приобретают для всевозможных заведений фаст-фуда. Они неприхотливы в использовании, экономичны в плане потребления энергии, работоспособны и долговечны.