(812) 365-13-01 Санкт-Петербург
(495) 540-47-49 Москва
8-800-77-55-472 Россия

Весь спект оборудования для профессиональной кухни.
Для ресторанов, кафе и предприятий общественного питания.
Тепловое, барное и нейтральное оборудование. Линии раздачи.

" " " " " "

Профессиональная кухонная техника, как и любая другая, не стоит на месте. С развитием технологий появляются новые виды печей, плит, аппаратов для приготовления любого горячего блюда. Разработку и появление на рынке конвекционных печей можно считать знаковыми событиями в сфере общественного питания. В сравнении с печами иного принципа действия конвектоматы во многом выигрывают, поэтому выбор часто делается в их пользу.

Реализуя оборудование для профессиональных кухонь, наша компания предлагает конвекционные печи JCO-4E производства тайваньской компании Karma Global LTD. Эта фирма специализируется на выпуске разнообразнейшей техники под торговой маркой JEJU для оснащения заведений общепита. Печи, грили, мармиты, блинницы, фритюрницы JEJU широко известны как в своей стране, так и за рубежом. Российские рестораторы и владельцы кафе зачастую отдают предпочтение этой технике, т.к. в ней органично сочетаются ценные потребительские качества и умеренная цена.

В семействе тепловой техники имеются и конвектоматы. Печь модели JCO-4E превосходно выполняет свою основную функцию – внешний вид, вкус и аромат пирогов и выпечки необычайно привлекателен. Можно выпекать как замороженные полуфабрикаты, так и свежеприготовленные. Кроме этого, конвекционная печь используется и для разогрева изделий из теста, хот догов, гамбургеров, других вариантов фаст-фуда.

У печи JEJU предусмотрено три режима работы:

- конвективный теплообмен;

- гриль;

- конвекция с пароувлажнением.

Печь подключается к сети 220 В и имеет номинальную мощность до 2,67 кВт в режиме конвектомата и до 2,0 кВт в режиме гриля. Печь оснащена терморегулятором, чтобы изменять рабочую температуру в диапазоне 50 – 300 оС. Имеется таймер с расчетом на 120 мин. При высоких рабочих характеристиках печь JCO-4E обладает весьма компактными размерами и может располагаться на прилавке. В заведениях фаст-фуда часто еда приготавливается в присутствии клиента, поэтому удобно использовать небольшие устройства.

Функциональность конвектоматов значительно выше, чем у техники аналогичного применения. Более сложные технически, конвекционные печи проще в обращении и не требуют особой квалификации оператора. Немаловажно, что качество блюд из конвектомата превосходит большинство характеристик продукции из других устройств. В струях горячего воздуха, когда теплообмен идет равномерно со всех сторон, выпечка и другие изделия получаются пышнее, сочнее и аппетитнее.

Если в вашем заведении выпечка играет важную роль, стоит для ее производства использовать конвектомат. Заказав печь марки JCO-4E, вы сделаете достойный выбор. Конвекционная печь JEJU экономична и надежна.

Дата публикации: 2013-01-22

Конвекционные печи/ новинки

Габаритные размеры: 760х800х545 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 4 уровня (600х400 мм), без противней.
Мощность: 5,7 кВт.

Габаритные размеры: 760х800х545 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 4 уровня (600х400 мм), без противней.
Мощность: 5,7 кВт.

Габаритные размеры: 820х800х555 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 4 уровня (480х340 мм), без противней.
Мощность: 3,1 кВт.

Габаритные размеры: 640х720х540 мм (ДхШхВ).
Вместимость: 4 уровня (480х340 мм), без противней.
Мощность: 3,1 кВт.

Новости
2019-04-09
Новинка в ассортименте!
2019-03-26
Сушилка для овощей и фруктов GEMLUX GL-IR500
Сервис

Ремонт, запчасти,
сервисное обслуживание оборудования.
Решим любые вопросы!

Специальные предложения Распродажа