Весь спект оборудования для профессиональной кухни
8-800-77-55-472
Главная Оборудование Бренды Доставка Дилерам Рецепты Статьи Распродажа О компании Контакты

АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40

АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40
Серия S – многофункциональные вакуумные аппараты Turbovac, для небольших и средних производств, а также ресторанов, использующих технологию sous-vide в приготовлении блюд. Модели содержат в базовой комплектации практически все функции, применяемые на сегодняшний день на вакуумных машинах камерного типа. Рекомендуются там, где важен каждый нюанс, каждая деталь в производственной задаче.
Особенности:
  • Корпус и камера из нерж. стали
  • Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
  • Интуитивный интерфейс панели управления
  • Двойной сварочный шов 2х3,5 мм
  • Память на 9 программ
  • Сенсорный контроль вакуумирования1
  • Функция мягкий обжим2
  • Функция пониженный вакуум3
  • Функция вакуум+4
  • Функция сохранения массы продукта
  • Полипропиленовые вставки для уменьшения рабочего объёма5
  • Дополнительный комплект расходных материалов

 

Опции:
  • Функция газонаполнения6

  • Функция обрезки пакета7

  • Функция раздельной регулировки сварных струн (2-1)8

  • Би-активная запайка9

 

Технические характеристики:
 

Производительность насоса, м3

21

Продолжительность цикла, с

15-25

Длина запаечной планки, мм

420

Габариты камеры, мм

420х370х180

Подключение к электричеству

1P/N/PE 230В 50Гц

Мощность, кВт

1,3

Габариты, мм

530х560х460

Вес, кг

60

Описание функций:
  1. В большинстве вакуумных машин контроль степени откачки регулируется с помощью таймера: на каждую операцию пользователем устанавливается определенный промежуток времени. Серия Turbovac S – уникальна: оборудование оснащается точными датчиками давления и аппарат выполняет каждую функцию автоматически до момента достижения нужного (установленного) давления. Таким образом результат выполнения каждой конкретной операции не зависит от объёма воздуха в вакуумной камере или давления окружающей среды, что гарантирует постоянное качество упаковки.
  2. Опция может использоваться при упаковке деликатных продуктов (свежая рыба, мягкие сыры, соления) или продуктов с жесткими выступами. Суть "мягкого обжима" заключается в постепенном (медленном) впуске воздуха в камеру вакуумного упаковщика, таким образом у пакета есть время, чтобы принять форму продукции.
  3. С опцией «пониженный вакуум» уровень вакуума может быть установлен более 200 мбар.
  4. Функция позволяет проводить дополнительную откачку, чтобы обеспечить возможность удаления воздуха, который находится во внутренних полостях продукции. Когда опция «vac+» активирована, после достижения заданного значения давления, насос продолжает производить откачку на протяжении заданного времени.
  5. Применимы в тех случаях, когда продукт не занимает весь объем камеры. Вставки используются для увеличения производительности оборудования (увеличивается скорость откачки воздуха из камеры).
  6. При использования аппарата в режиме вакуум-газ необходимо подключение его к баллону с технологическим газом. Газовая смесь подбирается исходя из упаковываемого продукта. Помимо баллона необходим понижающий редуктор (давление в баллоне порядка 100 бар, номинальное давление для аппарата – 1 бар)
  7. Аппараты S имеют двойной сварочный шов по умолчанию. Вместо двойного шва опционально можно заказать сварочный/обрезной шов: второй сваривающий нагревательный элемент заменяется на отрезной нагревательный элемент (тонкая нить), который плавит пакет насквозь и таким образом обрезает излишки пленки точно по шву.
  8. Функция рассматривается в контексте использования сварочного/обрезного шва вместо двойного запаечного шва. Данная опция позволяет задать временной промежуток между запайкой и отрезанием пакета: сварной и отрезной элемент нагреваются не одновременно, а по очереди. Опция «шов 2-1» используется при упаковке в усадочные пакеты.
  9. Би-активная запайка - это функция запайки двумя нагревательными планками – верхней и нижней. Данная опция используется для толстых пакетов, когда прогрев с одной стороны не позволяет запаять пакет (металлизированные пакеты, пакеты из пленки толщиной от 100 микрон и выше).

 

Купить АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40 в Санкт-Петербурге

АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40 можно купить в Санкт-Петербурге по цене 150 091 рублей в интернет-магазине КБфастфуд. Для заказ данного товара добавьте его в корзину и заполните контактные данные, после этого наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки. Либо обращайтесь к нашим менеджерам в ближайший к Вам офис.

Упаковочное оборудование всегда в наличии на складе в Петербурге, поэтому мы готовы незамедлительно осуществить для Вас отгрузку товара или организовать его доставку!

Для оптовых компаний, а также строительных организаций и бюджетных учреждений, делающих крупные заказы, у нас предусмотрена система дополнительных существенных скидок и особые условия оплаты.

Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".


© «КБфастфуд»
Профессиональное оборудование для общепита
телефон: (812) 412-15-41
звонки по России: 8 (800) 77-55-472
адрес: Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81
Режим работы Пн-Пт. с 10.00 до 18.00
Компания "КБфастфуд" предлагает профессиональное кухонное оборудование для предприятий общепита - столовых, ресторанов, баров и кафе, а именно: барное, нейтральное, электромеханическое, тепловое. Если Вы владелец ресторана или столовой, или только собираетесь им стать, приглашаем за покупкой профессионального кухонного оборудования для общепита в нашу компанию! Мы занимаемся комплексным оснащением заведений общепита разнообразной техникой. Просмотрев каталог продукции нашего интернет-магазина, Вы убедитесь, что у нас найдется всё, что нужно при открытии пиццерий и суши-баров, скромных столовых и фешенебельных ресторанов. Мы давно и взаимовыгодно сотрудничаем с лучшими производителями кухонного оборудования, поэтому мы поставляем надежную и долговечную продукцию для столовых, кафе и ресторанов по низким ценам.
+7 (812) 412-15-41
Санкт-Петербург пр. Обуховской обороны, д. 81
На главную Написать письмо карта сайта