Весь спект оборудования для профессиональной кухни
8-800-77-55-472
Главная Оборудование Бренды Доставка Дилерам Рецепты Статьи Распродажа О компании Контакты

KARPOWICZ

Польская компания Karpowicz имеет 11-летние традиции производства мясоперерабатывающего оборудования, освоив за это время рынки не только в Европе, но и в Азии и Америке.

Все оборудование Karpowicz способно удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, простота и удобство в эксплуатации, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этих машин позволили фирме завоевать значительную часть международного рынка.

В производстве мясных деликатесов основной единицей оборудования, безусловно, является термокамера, в которой происходит основная технологическая стадия производства - копчение. Однако, стадия подготовки мясного сырья к копчению является не менее важной, т.к. во многом от нее зависят качественные и вкусовые характеристики готового продукта. Подготовительная стадия - это посол мяса, она включает в себя процессы подготовки рассола, шприцевания и вакуумного массирования. Посол мяса необходим, прежде всего, для консервирования продукта, т.е. увеличения срока его хранения, а также для изменения его технологических свойств.

  • Инъекторы для мяса
  • Инъекторы для рыбы
  • Вакуумные массажеры
Последние добавленные товары производства KARPOWICZ
© «КБфастфуд»
Профессиональное оборудование для общепита
телефон: (812) 412-15-41
звонки по России: 8 (800) 77-55-472
адрес: Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 81
Режим работы Пн-Пт. с 10.00 до 18.00
Компания "КБфастфуд" предлагает профессиональное кухонное оборудование для предприятий общепита - столовых, ресторанов, баров и кафе, а именно: барное, нейтральное, электромеханическое, тепловое. Если Вы владелец ресторана или столовой, или только собираетесь им стать, приглашаем за покупкой профессионального кухонного оборудования для общепита в нашу компанию! Мы занимаемся комплексным оснащением заведений общепита разнообразной техникой. Просмотрев каталог продукции нашего интернет-магазина, Вы убедитесь, что у нас найдется всё, что нужно при открытии пиццерий и суши-баров, скромных столовых и фешенебельных ресторанов. Мы давно и взаимовыгодно сотрудничаем с лучшими производителями кухонного оборудования, поэтому мы поставляем надежную и долговечную продукцию для столовых, кафе и ресторанов по низким ценам.
+7 (812) 412-15-41
Санкт-Петербург пр. Обуховской обороны, д. 81

На главную Написать письмо карта сайта